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春天 与中国绿茶产业网约会吧
2022-07-11

原标题:春天,与中国绿茶产业网约会吧

春天,是个美好的季节,万物复苏,让“冬眠”的心情随着天气的转变也开始躁动起来。又到了一年一度春茶上市的季节,春茶固然是好的,尤其是头春茶,一个冬天的休眠和养分储备,让其在春天的第一片芽叶中累积爆发,而且清明节对部分春茶而言确实是个分水岭,明前明后的口感相差甚远,在这样千百年沿袭而下的口感习惯与认知背景下,“春茶以早为喝”、“春茶越早越好”在近几年茶叶消费走高的市场趋势下,成了另一个被热炒的居高不下的认知概念,说了这么多,小编今天要为大家带来的内容与早春的绿茶有关,精彩内容请跟随小编的脚步往下看。

一:所有春茶采摘时间都在明前为佳:  中国的 名优绿茶,很多集中在以安徽、浙江、江苏为核心的长江流域江南茶区,但这里的 绿茶,绝大多数不是早生种,发芽率受天气制约的因素很强,三月或者四月是我国的一种采摘时间,这个时候茶叶生长的比较适合了。茶叶 采摘时间很重要,因为如果采摘的时间比较早的话,那么茶叶的味道就没有成熟,合起来就没有茶的为傲,味道非常的淡,并且有时候也会有苦涩的感觉。如果你采摘的时间比较晚的话,那么差的味道就失去了鲜嫩的感觉了,所以茶叶的采摘时间非常重要。  二:常喝绿茶的好处:  绿茶可以抗辐射、抗癌、茶叶都具有醒酒敌烟、清脂减肥的功效,绿茶可以多喝,但不可以乱泡哦,适量一天2杯酒好了。绿茶不可以泡的太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝——不然你的胃液会和茶碱反应起来。  三:绿茶的冲泡方法:  1.上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、安定猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要控制得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温恳求越低,有的茶叶可等候至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很便当。  2.中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(特别是关于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,伸展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶  3.下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的普通绿茶。  4.先凉后热法:投放茶叶后,先用少容许饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分伸展,在将热水一次注足。此时的热水温度恳求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要控制得恰如其分。  以上各法冲泡的每一泡茶水,应在3-5分钟之内品完,或先将茶水沥出至品味杯中之后品饮,这样边冲泡边品饮,每一泡茶汤的浓度均匀,口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长,随着茶汤温度降低,汤色和口感都会变差。  想要了解更多关于绿茶的信息请登入中国绿茶产业网,该平台不但有茶行业的相关资讯,还汇聚众多优质供应商,适合进行采购。  (备注:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,仅供参考)  (--广-告)